Ristoranti italiani all’estero, “Dal Bolognese” apre a Miami

Guidato da Alfredo ed Ettore Tomaselli, seconda e terza generazione del brand, aprirà a Miami all'interno della prestigiosa Brickell Bay Tower, sulla baia di Key Biscayne

Dal Bolognese, noto ristorante romano, vola oltre oceano e apre a Miami, dopo avere aperto un locale anche a Milano. Il quotidiano economico Il Sole 24 Ore spiega che il ristorante, guidato da Alfredo ed Ettore Tomaselli, seconda e terza generazione del brand, aprirà a Miami all’interno della prestigiosa Brickell Bay Tower, sulla baia di Key Biscayne, a pochi passi da altri “mostri sacri” della gastronomia mondiale: Cipriani, Novikov, Zuma, Komodo, Nusr-Et, La Petite Maison.

L’apertura del nuovo locale arriva a seguito di “un’operazione finanziaria che passa dall’emissione di un minibond da 3 milioni di euro quotato presso la Borsa di Vienna. Si tratta di un’obbligazione quinquennale (scadenza 2023) che offre una cedola del 5%, emessa dalla holding ‘Dal Bolognese LTD’, con sede a Londra e sottoscrivibile, a partire dal 2 novembre scorso, da un massimo di 30 investitori professionali”.