Pizza batte hamburger dieci a uno. Almeno secondo i maniaci di internet che amano fotografare e farsi fotografare con i loro piatti preferiti. La ricerca, promossa dallo chef Alessio Mecozzi (a capo della cucina del prestigioso Castadiva Resort di Blevio sul lago di Como, che ha cucinato per divi del calibro di Robert De Niro, Stevie Wonder, l’emiro del Qatar e gli One Direction) e realizzata in collaborazione con l’agenzia di comunicazione Klaus Davi, evidenzia che la pizza è in assoluto il piatto più fotografato e selfato di tutto il pianeta.
La pizza svetta nella top 10 dei cibi più fotografati su Instagram con oltre 17 milioni di scatti. Ma, contrariamente alle aspettative, non è l’Italia a vantare il maggior numero di “pizza-addicted”, bensì New York, il cui numero di fotografie con hashtag #pizza (pari a 6,1%), è più alto di quello di Napoli (2,1%), Roma (0,7%), Milano (1,6%) e Bologna (0,8%) messe assieme.
Non a caso, negli Stati Uniti si divorano in media 13 kg di pizza a persona all’anno, quasi il doppio rispetto al Belpaese, dove se ne consuma circa la metà. Certo, la stima è legata soprattutto alla popolosità delle città, ma il dato è che la pizza piace a tutte le latitudini. Lo dimostra anche il fatto che “l’arte dei pizzaiuoli napoletani” sia in corsa per la candidatura a patrimonio culturale immateriale dell’Unesco per il 2015/2016.
E in tutto questo, cosa ne è stato del “povero” hamburger? Con poco più di 1 milione di post, l’hamburger si aggiudica uno “striminzito” decimo posto. A fotografarlo di più sono i londinesi (4,7%). Per quanto riguarda il sushi, invece, Milano con il 2,7% di scatti supera Tokyo con il 2,4% di foto. Curioso anche il trend fotografico dei macarons, più immortalati a Bangkok (8,7%) che a Parigi (6%.
Secondo la ricerca, ecco il dettaglio dei 10 piatti più fotografati, di cui si stima che circa il 25% siano selfie, circa il 60% siano scatti ai soli piatti e circa il 15% siano immagini riconducibili al tema cibo:
1. Pizza 17.300.000
2. Sushi 13.700.900
3. Pasta 6.310.800
4. Burger 4.760.000
5. Bacon 4.590.600
6. Sandwich 2.300.800
7. Spaghetti 1.500.700
8. Macarons 1.500.000
9. Gelato 1.400.500
10. Hamburger 1.200.000
Discussione su questo articolo