I migliori chef italiani all’estero premiati durante un evento a Roma dalla nuova guida Top Italian Restaurants di Gambero Rosso. Si tratta di una guida digitale, in lingua inglese, che premia i migliori ambasciatori della cucina italiana oltre confine.
Spesso gli chef italiani nel mondo sono giovanissimi, preparati, molto attenti, i loro piatti sempre curati nei minimi dettagli.
I PREMIATI
Gli chef premiati da Gambero Rosso arrivano da ogni parte del mondo. C’è anche il premio Pizzeria dell’Anno, vinto da Gennaro Nasti, celebre pizzaiolo di Parigi.
Ci sono anche Alessandro Cozzolino, Executive Chef del Grissini Grand Hyatt Hong Kong, premiato come Chef dell’Anno nella Top Italian Restaurants, e Antonio di Criscio, Executive Chef del Ristorante dell’Anno Era Ora di Copenaghen.
Al Rigò di Londra va il premio per l’Apertura dell’Anno e a ad Acquerello di San Francisco per La Carta dei vini dell’Anno.
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