Festa del risotto a Milano, 17 e 18 novembre

L'evento prevede la degustazione del risotto tipico lombardo e di una ricetta povera: il risotto con limone, crescenza e rosmarino. E poi risotto allo zafferano, naturalmente

Se siete amanti del risotto questo è un appuntamento da non perdere. Si tratta infatti di una festa ad hoc per celebrare il risotto, la “Festa del risotto a Milano”, il 17 e il 18 novembre, proposta di Cascina Merlata Partnership ed Eat Urban che giunge alla sua seconda edizione.

L’evento prevede la degustazione del risotto tipico lombardo e di una ricetta povera: il risotto con limone, crescenza e rosmarino. Un piatto gustoso, delicato, da leccarsi i baffi. A preparare il risotto alla milanese con zafferano, invece, saranno i cuochi della “Confraternita della Pentola” di Senago.

Oltre ad assaggiare i risotti, i visitatori potranno ricevere ricettari e pratici frigo box e vassoi. Nel corso delle due giornate si potranno degustare birra e vini e partecipare a un programma di workshop dedicati ad adulti e bambini e a un talk sull’agricoltura locale. E poi ancora enogastronomia a km 0, ma anche spettacoli di intrattenimento e musicali. Una vera e propria festa nella quale il risotto sarà protagonista.