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                  Brioche intrecciata alla Nutella, che goduria!

                  di ItaliaChiamaItalia
                  venerdì 25 Settembre 2015
                  in Cucina, Scelti
                  0
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                  Se siete a dieta, lasciate subito questa pagina. Se invece non avete problemi di linea, o comunque siete pronti a trasgredire, ecco a voi una ricetta che vi farà impazzire. Soprattutto se siete golosi di Nutella… ma chi non ama la Nutella del resto? 

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                  ItaliaChiamaItalia vi presenta oggi la brioche intrecciata alla nutella, una goduria per il palato! Farà impazzire grandi e piccini, andrà a ruba in casa e tra gli amici, sarà davvero un successo. Garantito.

                  INGREDIENTI
                  Ingredienti per 4 persone:
                  400 gr di farina 00
                  10 gr di lievito di birra
                  80 gr di zucchero
                  60 gr di burro
                  200 ml di latte
                  1 cucchiaino di miele
                  1 cucchiaino di essenza di vaniglia
                  250 gr di nutella
                  latte
                  zucchero a velo

                  TEMPI DI PREPARAZIONE
                  Tempo di preparazione: 30 min
                  Tempo di cottura: 25 min
                  Tempo totale: 55 min + 4 ore di lievitazione

                  PROCEDIMENTO Ecco dunque come fare la brioche intrecciata alla Nutella. Sciogliete il burro e lo zucchero in 150 ml di latte, poi lasciate intiepidire. Nel restante latte, fate sciogliere il lievito. Mettete la farina in una ciotola, fate un buco al centro e versate il composto di latte e lievito ed iniziate ad impastare. Poi aggiungete il composto di burro, latte e zucchero, il miele e la vaniglia. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.

                  A questo punto formate una palla e fate lievitare per 3 ore. Stendete ora l’impasto su una spianatoia infarinata formando un rettangolo. Ricoprite interamente con uno strato di Nutella. Arrotolate l’impasto così da ottenere un salsicciotto. Poi mettete in frigo a rassodare per 30 minuti.

                  Con l’aiuto di un coltello tagliate il rotolo in due parti nel senso della lunghezza. Intrecciate sovrapponendo delicatamente i due lembi e chiudete bene all’estremità. Adagiate la treccia alla Nutella ottenuta su una teglia ricoperta da carta forno, e lasciate lievitare per 30 minuti.

                  Adesso spennellate con un po’ di latte e infornate la treccia a 180°, cuocete per circa 30 minuti. Trascorsa la mezz’ora, lasciate intiepidire, poi spolverizzate la brioche alla nutella con lo zucchero a velo e servite.

                   

                  Tags: cioccolatoNutellaricetta
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