Antonio Tajani, vicepremier e ministro degli Esteri, giovedì 22 ottobre, è intervenuto in occasione della presentazione a Roma della 28esima edizione del World Pasta Day.
L’evento è voluto da Unione Italiana Food insieme all’International Pasta Organisation (IPO), che il 25 ottobre di ogni anno celebra il piatto simbolo della condivisione e della convivialità.
“La pasta – ha dichiarato Tajani – è uno dei simboli più amati della nostra cucina. È tradizione, cultura, convivialità. È la grande ambasciatrice della cucina italiana sulle tavole di tutto il mondo.
Per questo ho voluto lanciare la Giornata della Pasta Italiana nel Mondo, per celebrare e promuovere questa nostra straordinaria eccellenza con tante iniziative che verranno organizzate ogni anno da tutte le nostre Ambasciate e dai nostri Consolati”.
“La pasta è una straordinaria forza economica e industriale, un motore di crescita e innovazione. Dietro ogni piatto di pasta ci sono agricoltori, imprese, lavoratori. Una filiera di eccellenza che parte dal grano duro dei nostri campi e porta nel mondo il meglio del Made in Italy, insieme a prodotti straordinari come il pomodoro, l’olio extravergine e i nostri formaggi.
La pasta italiana racconta al mondo chi siamo: un Paese che sa unire tradizione e innovazione, qualità e capacità imprenditoriale.
Continueremo a sostenere chi ogni giorno porta questa eccellenza sulle tavole di tutto il mondo.
L’Italia è leader mondiale nella produzione di pasta. E vogliamo continuare ad esserlo. Il sostegno alle imprese del nostro settore agroalimentare è una delle priorità della diplomazia della crescita che ho messo al centro del mio mandato per favorire l’export e l’internazionalizzazione dei nostri territori”, ha concluso il titolare della Farnesina.
