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martedì 19 Novembre 2019
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Tag: ricetta

Gazpacho e Salmorejo, le zuppe fredde perfette per l’estate

Nella cucina spagnola il gazpacho è una zuppa fredda, a base di verdure crude. Gli ingredienti principali sono facilissimi da reperire anche...

TUTTE LE RICETTE | Cocomero, il ghiotto frutto dell’estate

Sensualissimo e squisito. Protagonista indiscusso di nottate al chiaro di luna, feste per pochi intimi, oppure semplicemente da gustare per rinfrescarsi dopo...

“Fiduciosi che l’amatriciana otterrà presto riconoscimento STG”

"Abbiamo ottime ragioni per ritenere che la salsa all'amatriciana otterrà presto il riconoscimento di Specialità tradizionale garantita (STG)". Così Nicola Procaccini, eurodeputato di Fratelli...

EXPORT | Vola l’enogastronomia italiana nel mondo, +70% in 10 anni

Prima giornata di lavori dello IEF-Italian Export Forum, il primo forum specificamente pensato per riunire il mondo dell'export italiano, una vera e...

Gli italiani all’estero veri ambasciatori della cucina italiana nel mondo

L'Accademia italiana della Cucina di Isernia accende i riflettori sulla cultura gastronomica molisana e il modello di vita all'italiana nel mondo.

VIDEO | Colomba pasquale con impasto unico, ricetta di Pasqua

Ecco il dolce simbolo della Pasqua, la Colomba. Con questa versione, riusciremo ad ottenere un impasto soffice, ben alveolato che non ha...