martedì 21 febbraio 2017

Gnocchi alla sorrentina, la ricetta della tradizione campana

Ecco qui un piatto davvero semplice da preparare, ma che da sempre mette d’accordo grandi e piccini. Gli gnocchi alla sorrentina sono qualcosa di davvero speciale, un classico della tradizione campana, una ricetta che...

Paccheri con polpo e pomodorini, la ricetta semplice semplice

Se avete voglia di una ricetta dal sapore di mare anche in questi giorni invernali, questo è il piatto che fa per voi. Leggero, genuino, semplice, saportio. Paccheri con polpo e pomodorini, facile da...

Crocchè di patate, la ricetta napoletana

Crocchè di patate, crocchette, dalle parti di Napoli panzarotti. Sono una ricetta tipica napoletana; si tratta di piccole crocchette di patate a forma di cilindretti con un ripieno di mozzarella filante. Davvero buonissime. I...

La ricetta per la vera pasta alla gricia

Molto apprezzata dai romani e non solo, non molto conosciuta oltre confine, la pasta alla gricia rappresenta una ricetta semplice ma davvero saporita. Fa parte della tradizione romana, come la carbonara, o come l’amatriciana....

Focaccia della Befana, la ricetta

La ricetta perfetta da portare in tavola in questa Epifania. La focaccia della Befana è un dolce di pasta lievitata che si prepara in occasione del 6 gennaio. Per noi italiani, si sa, la...

La ricetta per il tiramisù al pandoro

Il tiramisù è il dolce delle famiglie italiane. In questo periodo di feste natalizie, vi proponiamo la ricetta con pandoro, una deliziosa idea riciclo oltre che un delizioso dolce al cucchiaio. Nella ricetta a seguire...
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La VIDEO RICETTA per fare il panettone a casa tua

Panettone impastato a mano, il panettone fatto in casa con uvetta e canditi, morbido e goloso. E’ uno dei dolci di Natale più amati, richiede alcuni passaggi ma vedrete che soddisfazione! Nel periodo natalizio...

Boom di consumi a dicembre, agli americani piace il gelato italiano

Chi ha detto che il gelato si può gustare solo in estate? Da anni, si sa, le gelaterie, aperte anche nella stagione fredda, registrano un incremento delle vendite specie nei mesi di dicembre e...

Natale, ecco come evitare sprechi a casa o al ristorante

Occhio allo spreco. Sono sempre di più negli ultimi anni le voci che si levano per sottolineare la necessità di favorire un modello di economia sostenibile che tenga conto della scarsità delle risorse e...

Tutti pazzi per la mozzarella di bufala, 2016 anno d’oro

Con una produzione aumentata del 7% nel 2016 rispetto al 2015, alla fine di quest'anno saranno 24 milioni le mozzarelle di bufala dop che sono finite sulle tavole di tutto il mondo negli ultimi...
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