Stare a tavola è un’esperienza coinvolgente e non è opportuno ridurla a una mera assunzione di calorie e nutrienti, mettendo in guardia i consumatori con messaggi negativi.
È quanto emerso durante la conferenza sulla Positive Nutrition, promossa dall’ambasciata d’Italia in Svizzera e dall’agenzia Ice di Berna, presso il Bellevue Palace a Berna.
Per l’occasione – scrive Il Tempo – si è parlato del NutrInform Battery, uno strumento innovativo pensato per fornire informazioni chiare e trasparenti sugli alimenti e sulle bevande, evidenziandole porzioni consigliate dai nutrizionisti e il relativo apporto di calorie, sale, zuccheri e grassi.
L’ambasciatore d’Italia in Svizzera, Gian Lorenzo Cornado, ha sottolineato l’importanza della correttezza e della trasparenza delle campagne di informazione sulle diete alimentari.
