Italiani all’estero, è italiana la donna chef migliore del mondo

La cucina italiana è fra le più diffuse e apprezzate a livello internazionale. I prodotti del nostro territorio fanno gola a tutti, le nostre ricette sono amatissime ovunque. Non è una sorpresa, dunque, per noi, scoprire che è italiana la donna chef migliore del mondo. Si chiama Nadia Santini e ha ricevuto il premio per la miglior chef del mondo della rivista britannica World’s 50 Best Restaurants.

La cucina di Nadia Santini affonda le sue radici nella tradizione italiana, ma con influenze moderne. Gia’ nel 1996 Santini fu la prima italiana ad ottenere tre stelle Michelin per il ristorante ‘Dal Pescatore’ a Runate, tra Mantova e Cremona, la cui cucina e’ stata anche la sua lunga palestra. E’ li’ che ha imparato tutto, iniziata dalla nonna del marito, Teresa, che gestiva il ristorante fondato dalla famiglia nel 1925. Una lunga storia di amore e di passione per i fornelli e per la cucina italiana doc. Complimenti.