Il ministro dell’Agricoltura della Repubblica Dominicana, Limber Cruz, ha informato che il suo paese sta esportando a Cuba una media di 16,5 milioni di uova ogni mese.
La Repubblica Dominicana prevede per marzo una produzione di circa 350 milioni di uova, ha detto l’Associazione Dominicana di Avicoltura sottolineando, attraverso il suo presidente José Luis Polanco che “l’uovo è una fonte accessibile di proteine per la popolazione ed è diventato una nuova voce di esportazione”.
Se a Santo Domingo la produzione di uova cresce, a Cuba sta diminuendo sempre di più, costringendo ad importare le uova, riporta il sito indipendente Diario de Cuba, sottolineando che all’Avana l’uovo, che era il “piatto forte” più comune per i cubani, ora ha prezzi inaccessibili: 30 uova costano infatti più del salario minimo di 2.100 pesos cubani, 83 euro al cambio ufficiale ma 6,5 euro se si cambia sul mercato parallelo.
