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venerdì 18 Settembre 2020
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Tag: amatriciana

La vera amatriciana verso riconoscimento Ue: solo tradizione e buona cucina

Passo decisivo per il riconoscimento definitivo da parte dell'Unione europea di un piatto simbolo del terremoto del Centro Italia: la salsa 'amatriciana...

“Fiduciosi che l’amatriciana otterrà presto riconoscimento STG”

"Abbiamo ottime ragioni per ritenere che la salsa all'amatriciana otterrà presto il riconoscimento di Specialità tradizionale garantita (STG)". Così Nicola Procaccini, eurodeputato di Fratelli...

Meglio un’osteria romana che un invito a una tavola snob

"Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene". (Virginia Woolf) "Le cose più belle della vita o sono immorali,...

La cucina italiana seconda al mondo per quota di mercato dopo quella cinese

Una ricerca commissionata da Alma, la scuola internazionale di cucina italiana, e sviluppata da Deloitte, presentata oggi a Bologna al centro congressi del parco...