In provincia di Pisa c’e’ una pizzeria ogni 60 abitanti. Lo rivelano i dati diffusi dagli organizzatori di Pizza Village, la manifestazione partenopea giunta alla sesta edizione (che quest’anno si svolgera’ dal 6 all’11 settembre) e che il 18 maggio scorso si e’ aggiudicata il nuovo Guinness World Records per la Pizza napoletana piu’ lunga del mondo (1.853,88 metri) grazie al lavoro di 250 pizzaioli provenienti dai 5 continenti.
Su tutto il territorio nazionale si contano quasi 183 mila pizzerie che occupano circa 564 mila addetti che diventano quasi un milione estendo il dato all’indotto (pulizie dei locali e fornitori di vario genere): solo in provincia di Pisa, secondo i dati della Camera di Commercio milanese, ci sono oltre 1.468 pizzerie che generano occupazione per circa 4.208 persone.
"Fin qui – spiegano gli organizzatori di Pizza Village in una nota – si parla di valori assoluti, ma se consideriamo il rapporto con la popolazione, i numeri toscani sono sorprendenti. Tra le 14.001 pizzerie presenti nella regione, nella provincia pisana si registra la media di una pizzeria ogni 60 abitanti".
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