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lunedì 22 Luglio 2019

Granita di cioccolato, la ricetta facile facile

Estate, che caldo! In Italia si soffoca, per davvero! Luglio caldissimo, ad agosto sarà un sole africano a colpire l’Italia. Chi ha voglia di stare dietro ai fornelli con questo caldo? Ci vuole qualcosa...

A Natale a tavola vince la tradizione, contro hot dog e fast food

Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. (Heinz Beck, cuoco tedesco chef di La Pergola a Roma) Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove...

La pizza tradizionale resta la preferita degli italiani

Un’indagine condotta dal Centro studi CNA in collaborazione con CNA Agroalimentare in un campione nazionale di imprese del settore altamente rappresentativo, certifica che il business della pizza in Italia è uno dei più attivi...

Dubai, con Luigi Italian Food la cucina italiana direttamente a casa vostra

Dubaitaly, portale della comunità italiana residente a Dubai, racconta la storia di Luigi Italian Food, azienda con sede ad Ajman, nata nel 2015 e specializzata in prodotti surgelati. La particolarità sta nella possibilità di...

Angelo Iezzi, maestro della pizza romana nel mondo

Angelo lezzi, maestro della pizza romana, è stato l’ospite d’eccezione nell'edizione di quest'anno alla "Città della Pizza", kermesse che si è tenuta a Roma. La sua storia viene raccontata dal quotidiano Il...

Nestlè Fitness presenta le barrette con ‘più cioccolato’

Il piacere unico offerto dal cioccolato  e la croccantezza dei cereali integrali diventano oggi il modo di trasformare un rito classico in un gustoso momento sia per il corpo che per la mente. Le...

Cibus, il cibo del futuro? Quello facile in cucina

Una cucina del futuro con meno tempo ai fornelli e talvolta senza nemmeno accendere il gas. Nel terzo millennio mangeremo semi, cereali, come nell'era preistorica, mentre chi porta a tavola ancora lasagna e cannelloni...

La Dieta Mediterranea, orgoglio dell’enogastronomia italiana nel mondo

La ormai famosa dieta mediterranea è sinonimo di salute e benessere. Lo dicono gli esperti, i nutrizionisti, chi conosce quanto sia stretto il rapporto tra ciò che mangiamo e ciò che siamo. Lo scorso 11...

Enogastronomia italiana, qual è il vero made in Italy?

I prodotti alimentari “Made in Italy” devono essere prodotti interamente in Italia, dal campo allo scaffale? O è possibile definire prodotto italiano anche quello che utilizza materie prime estere? Del problema si è parlato...

A Napoli la pizza da record, è la più lunga del mondo

Oltre 6 ore di lavoro e 250 pizzaioli per realizzare la pizza più lunga del mondo: misura 1,85 chilometri e il record è stato certificato dai giudici. Per il primato fondamentali sono stati gli...

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