Salute, magnesio e sviluppo delle ossa

Il magnesio fa bene alle ossa? Certo che sì, visto che ne fa parte insieme a calcio e fosforo. Lo conferma l’Efsa (Autorità europea per la sicurezza dei prodotti alimentari) che ha stabilito un rapporto di causa ed effetto tra l’assunzione di magnesio e normale sviluppo delle ossa nei bambini, ma anche negli adulti, visto che interviene nella mineralizzazione delle ossa.

Il magnesio è contenuto, in particolare, nella crusca, nel cacao, nelle mandorle, nel mais, nella bieta, ecc. Il 35% del magnesio contenuto negli alimenti viene assorbito nell’intestino.

Primo Mastrantoni, segretario Aduc/Associazione per i diritti degli utenti e consumatori