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lunedì 22 Luglio 2019

Italiani all’estero, ecco la cucina toscana nel mondo

Si tiene fino a domenica nel Museo Paolo Cresci di Lucca la mostra "100 anni di sapori toscani nel mondo" che racconta la storia dell'emigrazione della Toscana attraverso il cibo, i mutamenti delle abitudini...

Cucina italiana, paccheri alla ricotta: che bontà!

Ahhh, i paccheri! Che bontà, comunque si voglia farli. Sono uno dei tipi di pasta più famosi in Campania, ma sono ormai apprezzati in tutto lo Stivale. I paccheri sono gustosissimi con i sughi...

Mila lancia il primo yogurt da bere al gusto Pink Lady

Appuntamento al banco frigo da maggio per assaporare lo yogurt da bere Mila al gusto di mela Pink Lady®. La freschezza dello yogurt e il sapore unico della mela sono gli ingredienti della nuova...

Fettuccine ai Funghi Porcini, i sapori del bosco in tavola a Casaprota

Sei giorni di sapori, profumi e suoni che esalteranno la gioia del palato e dell’animo a Casaprota in provincia di Rieti . La carrellata inizia martedì 10 agosto con musiche locali che faranno poi...

Made in Italy, in Cina il prosecco diventa materia di studio

E’ stato siglato stamani di fronte alla stampa un accordo, unico in Italia, con il quale il Prosecco Doc diviene ufficialmente materia di studio per gli studenti della Shanghai Trade School. Un modulo di...

Torta gelato alla frutta, fresca e veloce ricetta per l’estate

La ricetta che ci presentiamo oggi è perfetta per l’estate. Fresca, velocissima da fare, si prepara con la frutta che avete già a disposizione in casa. La ricetta è davvero semplicissima, vi occorrerà della...

A New York il miglior ristorante del mondo, spodestata l’Osteria Francescana di Bottura

L'Eleven Madison Park Restaurant di Daniel Humm, a New York, è al primo posto tra i Migliori 50 ristoranti del mondo, scavalcando così l’Osteria Francescana dello chef modenese Massimo Bottura. La classifica viene stilata dal...

Cucina italiana, tagliatelle ai frutti di mare: sapore d’estate

Un piatto dal sapore di mare, perfetto per la stagione estiva. ItaliaChiamaItalia vi propone oggi una ricetta davvero mediterranea, la pasta ai frutti di mare. Usiamo le tagliatelle all’uovo, ma voi potete utilizzare il...

A Gualtiero Marchesi la Laurea Magistrale honoris causa in Scienze gastronomiche

E' un musicista e un pittore mancato che cita Arnold Schönberg, Bartok e Pollock. E' appassionato di Kierkegaard (<per me l'estetica è etica, anche in un piatto>). Ha sempre intrecciato vita e professione con...

La pizza della prossima stagione? Quella fritta o con kiwi e salmone

Franco Pepe, della pizzeria Pepe in grani, è uno dei pizzaioli star al Napoli pizza Village che ha appena chiuso i battenti. Pepe è uno di quelli che guarda sempre al futuro e che...

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