A New York il miglior ristorante del mondo, spodestata l’Osteria Francescana di Bottura

E’ l’Eleven Madison Park Restaurant di Daniel Humm, a NY, il primo dei 50 migliori ristoranti nel mondo. Bottura secondo

Daniel Humm

L’Eleven Madison Park Restaurant di Daniel Humm, a New York, è al primo posto tra i Migliori 50 ristoranti del mondo, scavalcando così l’Osteria Francescana dello chef modenese Massimo Bottura.

La classifica viene stilata dal 2002 grazie al contributo di un migliaio di “esperti indipendenti” (chef, giornalisti, ristoratori…) sotto l’egida del magazine “Restaurant”.

Bottura e’ saldo sul podio dei “super eroi della cucina mondiale” e detiene il titolo di “Miglior chef d’Europa” ma cede il trono dei World’s 50 Best Restaurants a Daniel Humm. A completare il podio, in terza posizione, il catalano El Celler De Can Roca.