Cucina, arrivano le uova da spruzzare

Non credevamo ai nostri occhi. Nel consueto giro settimanale di controllo dei supermercati abbiamo trovato le uova in bombolette. 6 uova intere sbattute, contenute nelle classiche confezioni spray, pastorizzate, addizionate di anidride carbonica e del conservante sorbato di potassio. Eravamo rimasti alle uova in polvere (si vede che passa il tempo) ma questa delle uova da spruzzare non ce l’aspettavamo. Che dire? Che la praticita’ d’uso e’ la caratteristica di questo prodotto: basta spruzzare sulla padella le uova-spray e si ottiene una frittata. Elementi da considerare? Il prezzo, di 3,5 euro a fronte di 1,25 euro delle tradizionali confezioni da 6 uova; il sorbato di potassio che puo’ indurre reazioni di ipersensibilita’ e la confezione (la bomboletta) che va riciclata (si spera).

Primo Mastrantoni, segretario Aduc*
*Associazione per i diritti degli utenti e consumatori

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