"La Dieta Mediterranea non e’ solo alimentazione, ma un insieme di valori anche sociali, uno stile di vita che accomuna tutti i paesi del Mediterraneo. Abbiamo raccolto i contributi per la valorizzazione di questo importante patrimonio culturale nel Libro bianco delle Dieta Mediterranea che presentiamo oggi, per continuare a preservare, in collaborazione con gli altri Paesi partner i nostri valori culturali". Ad affermarlo e’ Emilio Gatto, direttore generale del ministero delle Politiche Agricole, a margine del convegno organizzato dal Mipaaf, in collaborazione con l’ente di ricerca Crea, nella sala del Capitolo del convento di San Domenico Maggiore a Napoli.
Tra i relatori, anche Francesco Caruso, Consigliere del Presidente della Regione Campania per i Rapporti internazionali e l’Unesco, che assicura: porteremo la dieta mediterranea anche a Parigi.
“Il prossimo 31 maggio – dice Caruso – saremo all’Unesco per illustrare gli sforzi che stiamo facendo in favore del Mediterraneo. Al Parlamento Europeo, inoltre, porteremo la richiesta della difesa della dieta mediterranea. Difendere i prodotti significa difendere i consumi e un sistema di vita comune al Mediterraneo".
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